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Mode super ... ~ non sérieux ~ ...... / Pour discuter autour d'un poulet

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Forums de Bourg-en-bresse » Mode super ... ~ non sérieux ~ ...... : Pour ce défouler un peu et dire n'importe quoi...
Merci de lire et respecter la charte du forum mise à jour le 27 juillet 2008

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Forum Mode super ... ~ non sérieux ~ ...... | Nouveau sujet | Répondre
    
Re: Pour discuter autour d'un poulet   
11 Jan. 08 à 15h42
  S.A.C.
nomade désinvolte   
23 ans
inscrit depuis le 08 Sept. 07
749 posts forum - 115 posts MP

 

   lol je reformule :

à votre avis chez compères; combien de temps,faut-il laisser une cuve de bière encore toute chaude de sa fermentation dans une zone 'de garde' avant de pouvoir la mettre dans des tites canettes et eventuellement la boire donc..?


c'est ça la question, ca change pas tellement de l alcool mais au moins ça a le mérité d appeller les connaisseurs à s réveiller lol

 
Re: Pour discuter autour d'un poulet   
11 Jan. 08 à 15h46
  scotty01
BLOND POWA   
24 ans
inscrit depuis le 01 Sept. 06
7711 posts forum - 3040 posts MP
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   et bien c est bon je ne suis pas alcolo alors
je sais pas

 
Re: Pour discuter autour d'un poulet   
11 Jan. 08 à 16h42
  christ01   
63 ans
inscrit depuis le 14 Juin 06
3503 posts forum - 1086 posts MP
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   Etant ancien de la Brasserie de Bourg en Bresse près du pont de Lyon, je peux vous dire que:La levure « haute » couramment utilisée est Saccharomyces cerevisiae. La fermentation a lieu durant 3 à 8 jours à une température de 15 à 25 degrés. Lorsque la levure haute a épuisé le glucose elle remonte à la surface de la bière, d'où l'appellation de fermentation haute.

Et que la fermentation peut allée jusqu'a six mois si vous voulez du fort.
A la votre !!!

 
Re: Pour discuter autour d'un poulet   
11 Jan. 08 à 17h23
  petit-yoda
Madame Bavarde   
26 ans
inscrit depuis le 30 Avril 07
4659 posts forum - 1369 posts MP

 

   Et bien au moins j'aurais appris quelque chose aujourd"hui...

 
Re: Pour discuter autour d'un poulet   
11 Jan. 08 à 17h39
  crantan
Roi de la suppression   
26 ans
inscrit depuis le 14 Déc. 06
3882 posts forum - 1084 posts MP

 

   bière trop forte burkkk
si vous aimes les bières, vous avez le palais de la bière sur Lyon dans le 1er
bon c'est un peu cher mais le patron vous fait faire des degustion avant conso... Perso j'ai bien aimé le concept

 
Re: Pour discuter autour d'un poulet   
12 Jan. 08 à 13h12
  christ01   
63 ans
inscrit depuis le 14 Juin 06
3503 posts forum - 1086 posts MP
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   Avez vous goutté la bière Mort-subite ?
Très bonne pour 11°

 
Re: Pour discuter autour d'un poulet   
12 Jan. 08 à 13h24
  crantan
Roi de la suppression   
26 ans
inscrit depuis le 14 Déc. 06
3882 posts forum - 1084 posts MP

 

   Non La Belzébuth mais 15° ca demenage trop

 
Re: Pour discuter autour d'un poulet   
12 Jan. 08 à 17h15
  christ01   
63 ans
inscrit depuis le 14 Juin 06
3503 posts forum - 1086 posts MP
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   C'est presque de la gnole celle-la!!!

 
Re: Pour discuter autour d'un poulet   
13 Jan. 08 à 11h30
  scotty01
BLOND POWA   
24 ans
inscrit depuis le 01 Sept. 06
7711 posts forum - 3040 posts MP
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   s en est encore tres loin la gnole c est proche des 45°

 
Re: Pour discuter autour d'un poulet   
13 Jan. 08 à 11h43
  christ01   
63 ans
inscrit depuis le 14 Juin 06
3503 posts forum - 1086 posts MP
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   Si tu veux, j'en ai une de 65° qui est sorie de l'alambic chez un pote, ça arrache grave.

 
Re: Pour discuter autour d'un poulet   
13 Jan. 08 à 12h11
  scotty01
BLOND POWA   
24 ans
inscrit depuis le 01 Sept. 06
7711 posts forum - 3040 posts MP
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   mois ce que j ai chez ma mere je c*sais pas c est artisanale maison ....

 
Re: Pour discuter autour d'un poulet   
13 Jan. 08 à 12h30
  christ01   
63 ans
inscrit depuis le 14 Juin 06
3503 posts forum - 1086 posts MP
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   Avec une de mes bouteilles, j'ai fais des cerises à l'eau de vie, super!!!

 
Re: Pour discuter autour d'un poulet   
13 Jan. 08 à 13h43
  trantran   
30 ans
inscrit depuis le 01 Déc. 07
275 posts forum - 37 posts MP

 

   Une gnolle à 65°!? C'est imbuvable ce truc! Mais par contre pour soigner un abscé à la gancive c'est p'tet efficace...
Côté bière, rien ne rivalise avec une bonne bière Belge style deliryum ou triple carmelitte.

 
Re: Pour discuter autour d'un poulet   
13 Jan. 08 à 14h31
  christ01   
63 ans
inscrit depuis le 14 Juin 06
3503 posts forum - 1086 posts MP
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   Ou as tu vu que c'était imbuvable, à l'armée en Normandie, on passait chez les paysans, et ils nous filaient du calvados à 70° sortant de l'alambic, et il descendait bien, mais modèrément quand même.

 
Re: Pour discuter autour d'un poulet   
13 Jan. 08 à 19h24
  marionsambo   
26 ans
inscrit depuis le 05 Jan. 08
74 posts forum - 78 posts MP

 

   Je suis plutôt d'accord avec trantran, la gniole à 70°c c'est pas franchement bon, ça arrache, c'est tout!
Chez nous on a de la poire de grand-père. A la rigueur si on trempe un sucre ça peut passer (pour moi).

 
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