Parlez de tout... / recette économique et vite faite

1 2 3 4     »        1234 Forum Parlez de tout... | Nouveau sujet | Répondre      recette économique et vite faite    11 Mars 07 à 11h27       39 ans inscrit depuis le 25 Fév. 07 1354 posts forum - 645 posts MP » voir mon dino-blog    si tu as des recettes économiques et vite faite fais nous en profiter....mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm   Re: recette économique et vite faite    11 Mars 07 à 21h20       39 ans inscrit depuis le 25 Fév. 07 1354 posts forum - 645 posts MP » voir mon dino-blog    pâtes au thon 4/p 600g pennes regate - une grande boîte de thon - 2 boîtes de tomates concassées - un immense oignon - 5/6 olives vertes - parmesan... dans une cocotte mettre un peu d'huile d'olive et rissoler l'oignon finement haché ajouter les tomates ( + 1/3 d'eau pour rincer les boîtes) et assaisonner, mettre les olives coupée en morceaux et ajouter le thon écrasé...laisser mijoter 30 min....cuire les pâtes al dente et ensuite les mélanger a la sauce dans la cocotte...servir et présenter le parmesan...mmmmmmmmmmmmmmmmmm c'est trop bon !!   une recette mais pas rapide...    12 Mars 07 à 13h29       36 ans inscrit depuis le 27 Fév. 07 50 posts forum - 19 posts MP    une recette pas rapide : mais toute simple: une rouelle de porc avec des pommes de terre : il faut: une rouelle, de l'ail, du sel, des pommes de terres, un peu de beurre... Dans une cocotte en fonte de préférence mettre une "noisette" de beurre, faire revenir de l'ail(épluché, dégermé) puis avant que le beurre soit noir, faire revenir la rouelle (elle aussi piquée à l'ail), préalablement sallée ... de chaques cotés 5-10 min (pour quelle est une jolie couleur et du goût)... Faire mijotter pendant 10-20 min (cela dépend du la rouelle), en retournant de temps en temps la rouelle... Ajouter de l'eau, pour faire du jus... Entre temps: éplucher les pommes de terres, puis les couper en taillon assez gros (mais de meme taille environ, pour une cuisson homogène)... les mettres à cuire dans la cocotte... sur la rouelle... un petit coup de sel... Laisser cuire à feu doux avec le couvercle de la cocotte , en tournant de temps en temps pour ne que cela brule... et mouiller le cas échéant... Pour savoir quand c'est bon à servir... le plus simple c'est de goutter les pommes de terres... un bon petit vin rouge et une petite salade avec ... c'est un délice   Re: recette économique et vite faite    12 Mars 07 à 13h53       36 ans inscrit depuis le 27 Fév. 07 50 posts forum - 19 posts MP    des bananes au jambon...(recette caldoche) servies avec du riz blanc vous voyez les endives au jambon... c'est un peu la meme recette (encore plus simples, sans risque d'eau dans la sauce...) : une banane et une tranche de jambon par personne, de quoi faire une sauce béchamelle, des amandes éfilées (pas obligatoire)... du riz Dans un plat à gratin(beurré) qui passe au four... Enrouler une banane dans une tranche de jambon (x fois) Faire une de sauce béchamelle: lait, farine, sel, poivre (j'aime pas la muscade donc j'en met pas mais c'est pas interdit d'en mettre ) Dont l'épaisseur est comme vous aimez, un peu liquide pas mal ... car servira de mappage du riz Puis recouvrir les bananes de cette sauce blanche... Saupoudrez d'amandes éfilées... Passez au four (déjà chaud) 180-200 °C pendant 10-15 min environ... le temps de faire cuire le riz on va dire... un riz blanc, normal... Et hop.... c'est prêt... servir la banane au jambon avec le riz ... et hummm une petite bierre (c'est ce qu'ils boivent la bas...)   Re: recette économique et vite faite    12 Mars 07 à 14h36       39 ans inscrit depuis le 25 Fév. 07 1354 posts forum - 645 posts MP » voir mon dino-blog    c'est quoi une rouelle mais ca a l'air bon cha....   Re: recette économique et vite faite    13 Mars 07 à 15h01    Tout en souplesse    35 ans inscrit depuis le 04 Aout 06 4054 posts forum - 1465 posts MP » voir mon dino-blog    une rouelle c'est une grosse tranche taillée dans le jambon du cochon, une tranche de cuisse quoi pas chère, la viande est très bonne et peu grasse. On peut aussi la dégraisser et la découper en morceaux pour faire des sautés divers...trop bon !   Re: recette économique et vite faite    13 Mars 07 à 18h57       61 ans inscrit depuis le 30 Aout 06 55 posts forum - 168 posts MP » voir mon dino-blog    J'adore le mélange salé sucré. Je vais essayer. Mais ça doit pas avoir le même goût qu'avec les bananes de Nouvelle Calédonie.   Re: recette économique et vite faite    13 Mars 07 à 23h08       36 ans inscrit depuis le 17 Fév. 07 9 posts forum - 3 posts MP » voir mon dino-blog    moi la rouelle je la fait cuire 1h à 1h30(tout dépend de la taille)avec pour commencer des oignons que je fais carameliser puis je fais roussir la viande et je met à petit feu et j'y met un cube or de maggi et des fois je rajoute des champignons en fin de cuisson.   Re: recette économique et vite faite    14 Mars 07 à 08h19    Tout en souplesse    35 ans inscrit depuis le 04 Aout 06 4054 posts forum - 1465 posts MP » voir mon dino-blog    moi en sauté avec de la tomate du cmin et du raz el hanout...je sais c sacrilège de mélanger ces épices au porc mais c'est bien bon   Re: recette économique et vite faite    16 Mars 07 à 09h00       39 ans inscrit depuis le 25 Fév. 07 1354 posts forum - 645 posts MP » voir mon dino-blog    hoho je vais essayer tout ça....je ne connais pas vraiment la cuisine française   Re: recette économique et vite faite    19 Mars 07 à 11h40       39 ans inscrit depuis le 25 Fév. 07 1354 posts forum - 645 posts MP » voir mon dino-blog    PÄTES spirelli aux lardons 4/p 500gr de spirelli (pâtes en queue de cochon) 1 à 2 barquettes de lardons fumés 1 petit carton de crème 1 gros oignon 1 bouteille de tomate passée faire fondre l'oignon dans un peu d'huile d'olive ajouter les lardons, laisser cuire 5 min ajouter la tomate assaisonner et laisser mijoter 15 min cuire les pâtes dans l'eau salée... ajouter la crème a la préparation laisser 2 min a feux doux... quand les pâtes sont cuite les ajouter a la sauce servir avec du parmesan.....   Re: recette économique et vite faite    23 Mars 07 à 09h20       39 ans inscrit depuis le 25 Fév. 07 1354 posts forum - 645 posts MP » voir mon dino-blog    pâtes à la Belge...hihi (pour les enfs) 4/p 500gr spirelli une bouteille de tomate passée 400gr de viande hachée et préparée faire chauffer l'eau faire rissoler dans une poêle la viande en petites boulettes (taille d'une bille) chauffer la tomate saler poivrer cuire les pâtes , quand elles sont cuites ajouter une noix de beurre, la tomate et les boulettes servir avec du fromage   Re: recette économique et vite faite    29 Mars 07 à 12h48       28 ans inscrit depuis le 23 Mars 07 14 posts forum - 7 posts MP    ça n'a pas de nom mais c rapide et tro bon!!! choux rouge/compote de pomme (en bocal) pomme de terre (ou pour les plus pressé purée en poudre) 2 oeufs sel, poivre, noix de muscade, mayonnaise Eplucher les pommes de terre et couper les en dé et jetez les ds l'eau bouillante/salée Faites revenir 1 min ds 1 poêle avec de l'huile d'olive,les choux rouge à la compote de pomme Préparez l'omelette, assaisonnez à votre convenance. Pour la purée, une fois les pommes de terre pressées, j'ajoute une bonne cuillère de mayo, sel, poivre, noix de muscade Régalez vous!!   Re: recette économique et vite faite    29 Mars 07 à 21h32       39 ans inscrit depuis le 25 Fév. 07 1354 posts forum - 645 posts MP » voir mon dino-blog    pouahhhhh chouchou tu veux nous tuer   Re: recette économique et vite faite    30 Mars 07 à 14h03       28 ans inscrit depuis le 23 Mars 07 14 posts forum - 7 posts MP    goute et dit moi koi kokote!   Forum Parlez de tout... | Haut de page    1 2 3 4     »        1234

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