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Au féminin / Recette simple et rapide!
Forums de Lyon » Au féminin : Une bonne recette, un vieux truc de grand-mère ou même un conseil vestimentaire ou aussi un avis sur un soin c'est ici!
Messieurs, c'est aussi bon pour vous ^^
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Merci de lire et respecter la charte du forum mise à jour le 27 juillet 2008
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29 Juin 07 à 08h07
 Gardienne de matou 24 ans
inscrit depuis le 28 Fév. 07 2756 posts forum - 1561 posts MP
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moi je veux la recette de Marion, la spécialité ardechoise!!!
miam miam!!!!
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29 Juin 07 à 09h56
 Tout en souplesse 36 ans
inscrit depuis le 04 Aout 06 4068 posts forum - 1467 posts MP » voir mon dino-blog
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alors recette de la crique ardêchoise !
pommes de terre rapée, un peu d'ail pressé, un peu d'oignon finement émincé, saler bien poivrer. Casser le nombre d'oeufs nécessaires pour que ça lie les pommes de terres. rajouter au choix : un peu de feuilles de celeri hachées, ou du persil, ou de la muscade rapée.
Etaler une quantité variable dans une poele antiadhesive (selon si on souhaite une galette très épaisse ou plutôt fine, à savoir que la cuisson est un peu longue), à feu doux, couvrir. Quand c'est bien doré qu'un coté retourner et répéter l'opération. Il est important de cuire doucement et couvert si on ne veut pas se retrouver avec de la pomme de terre crue au milieu alors que l'éxtérieur est trop cuit.
Se mange en accompagnement de viandes ou avec une salade verte (ne pas oublier le ptit rosé )
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29 Juin 07 à 09h59
 Espice de blond 24 ans
inscrit depuis le 25 Avril 07 3803 posts forum - 2820 posts MP
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oui dans la loire ( saint etienne) on appelle ça la rapée de pomme de terre et à lyon un paillasson sauf que pour le paillasson la pomme de terre n'est pas rapée mais coupée en très petits dé
peut être je t'en ferai ce week didie.... qui sait
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29 Juin 07 à 10h16
 Espice de blond 24 ans
inscrit depuis le 25 Avril 07 3803 posts forum - 2820 posts MP
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attend j ai mal lu le planning...
c est le week end prochain
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29 Juin 07 à 11h18
 Tout en souplesse 36 ans
inscrit depuis le 04 Aout 06 4068 posts forum - 1467 posts MP » voir mon dino-blog
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en tout cas c'est bon, pas cher et complet si on ajoute un légume. En plus avec une bonne poele pas de gras à rajouter
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29 Juin 07 à 11h26
 Espice de blond 24 ans
inscrit depuis le 25 Avril 07 3803 posts forum - 2820 posts MP
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yes
c est sur que c est bon...
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04 Juil. 07 à 20h08
40 ans
inscrit depuis le 25 Fév. 07 1376 posts forum - 700 posts MP » voir mon dino-blog
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lotte (rapide et super bon)
4/p
2 gros oignons
2 tomates mures
1 verre de vin blanc sec
herbes
4 lottes
sel poivre
couper les oignons et fines lamelles ainsi que les tomates, les placer dans un plat à gratin (recouvrir le fond du plat)
sel poivre.....étaler les tranches de lotte....un verre de vin blanc par dessus(+- 20cl)....sel poivre et herbes de provence....
mettre au four bien chaud....20 à 30 min selon quantité....un bon chti blanc......mmmmmmmm
accompagnement au choix....moi j'y fais une poelée de légumes pdt(pomme de terre)
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09 Juil. 07 à 20h45
 Espice de blond 24 ans
inscrit depuis le 25 Avril 07 3803 posts forum - 2820 posts MP
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@ sandrasvs pour ta tarte a la moutarde que moi j appelle a la tomate j y rajoute des knakis coupé en petits morceaux des champignon de paris mignature entiers et du fromage rapé dessus et c est une turie ca prend pas plus de temps et je trouve que ca rajoute un plus enorme
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09 Juil. 07 à 20h53
 Espice de blond 24 ans
inscrit depuis le 25 Avril 07 3803 posts forum - 2820 posts MP
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y a un autre truc sympa a faire aussi c est les oeufs cocotte
on met au fond d un ramequin un fond de champignon des cepes de preference (pas de cepe en boite c est moins boin) puis casser un oeuf, ajouter autant de creme fraiche liquide que d oeuf assaisonner et hop au four une petite dizaine de minute
pour la cuisson il faut surveiller, meme aspect qu un oeuf a la coque..
bon appetit
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10 Juil. 07 à 09h52
 Le frére de Coddy
inscrit depuis le 18 Oct. 06 2818 posts forum - 7316 posts MP
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planchouille ... c une quiche
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10 Juil. 07 à 10h39
 Espice de blond 24 ans
inscrit depuis le 25 Avril 07 3803 posts forum - 2820 posts MP
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noonnnnnnn
mais j ai plein de recette de quiche et de tarte qui sont une turie aussi
pour l oeuf cocotte il faut pas le battre l oeuf c est comme un oeuf a la coque mais avec des petit plus on peut aussi rajouter du jambon en petit de ou des legume...apres c est l imagination
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10 Juil. 07 à 15h30
 Bip! Indisponible 25 ans
inscrit depuis le 03 Fév. 07 939 posts forum - 991 posts MP
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j'ai des recettes de cakes ... super bon
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11 Juil. 07 à 08h25
 Le frére de Coddy
inscrit depuis le 18 Oct. 06 2818 posts forum - 7316 posts MP
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oook ... ben donne les
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11 Juil. 07 à 18h17
 Gardienne de matou 24 ans
inscrit depuis le 28 Fév. 07 2756 posts forum - 1561 posts MP
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ce soir c'est croque monsieur, miam miam!! je vais voir si Dncky veut tenter d'autres recettes, que le fameux jambon/fromage!
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23 Juil. 07 à 23h42
 Rêveuse à souhait 24 ans
inscrit depuis le 08 Avril 07 178 posts forum - 38 posts MP
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Toasts pour apéro ultra simple et ultra rapide (pour celles et ceux qui aiment le fromage)
- Du pain de mie
- Du fromage de chèvre
- Des épices (pleins pleins pleins ! ) : Curry, Piments, herbes de provences, basilic...
On découpe les tranches de pain en carrés ou triangles ou ronds... On palce dessus des tranches de bûche de chèvre
On assaisonne à souhait pour chaque petite tranche une épice différente
Dernière phrase : Quelques minutes au four avec grill une minute, ça y est c'est prêt !
Reste plus qu'à accueilir les invités !
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