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Réveillon antillais [ 550 visites ]
Apéritif :
* Mises en bouche créoles
Entrée :
* Avocat garni de queues de crevettes sauce calypso
* Soupe peyi
Plat Chaud :
* Gratin de Christophine
* Biche sauce grand veneur avec sa gelée de groseilles
* Poisson "Vivaneau" au coulis de tomate
* Riz madras - Haricots verts en fagot
Dessert :
* Banane plantain en "habit de fête"
Boissons :
* Vins
* Café
* Coupette de champagne |
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