Le Sant Ruf

LE SAINT RUF Christophe Cloud est le nouveau propriétaire du Saint Ruf. Originaire de la région, il est de retour parmi nous. Après un périple qui l’emmènera dans les relais et châteaux de France et relais et silence, il aiguisera son talent au fil du temps et des pays qu’il parcourera comme la Grèce, la Suisse et l’Allemagne. Il découvrira senteurs et saveurs de ses régions et pays. Il permettra à de nombreux restaurants d’être cités dans le guide michelin, le petit futé et le champérard.

Senteurs et saveurs Christophe emploie les ingrédients du sud ouest pour créer une palette de saveurs. Difficile de résister à l’escalope de foie gras des landes pané et sa glace pain d’épice. Ou la brasérade de de homard. Ou la terrine de foie gras mi-cuit à la mangue caramélisée. Ou l’escalope de turbo à l’andouille de Guémené. Ou la bourride de lotte en pétale de Saint Jacques avec un bouillon de légumes en aïoli. Ou le foie gras de la mer. Ou la trilogie de foie-gras comportant le foie mariné au porto, la terrine de foie gras et la crème brûlée. Une cuisine de saveur, créative où se mélange audace et liberté.

Le restaurant Christophe vous recevra dans son restaurant, rue Sabaterie à Valence. Dans un cadre intime au coin de la cheminée. Un accueil chaleureux pour ce restaurateur qui aime recevoir et faire plaisir à ceux qui viennent déguster ses mets. La salle Au sous-sol, une salle permet de recevoir une vingtaine de personnes pour un repas d’affaire, un anniversaire, un repas entre amis… La carte Le menu du marché à midi à 16 euro ; le menu du pêcheur ou de canard à 24 euro ou le menu à la carte. Le Saint Ruf - 9 rue Sabaterie - 26000 Valence Tél : 04 75 43 48 64

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(30 Déc. 09 à 17h54)

le chef est homo

moi je trouve ke le chef est degullasse il est gay il avale du sperme et il a eu beaucoup d'aventure meme dans la cuisine croyez moi ce n'est pas une plaisanterie mais c la verite et en plus il se lave meme pas un jour il m'a fait une pipe en meme temps alors je vous deconseille d'y aller

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